Mieux nous connaitre
Une cuisine simple et savoureuse
![](_media/img/thumb/poireau-2-2.jpg)
Les repas du soir (demi-pension)
sont préparés essentiellement avec des produits
de la ferme et les producteurs locaux restent
nos partenaires privilégiés (vin,pain,fruits......).
Sur commande nous pouvons préparer
des repas végétariens
La ferme
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Nos 60 brebis de race rustique pâturent dans un environnement
varié et préservé (prairies,landes,forêts).
Les agneaux sont élevés sous la mère.
Toute la surface agricole est réservée à l'alimentation du troupeau qui en retour fertilise les terrains.
( 20 ha de prairies et 5 ha de céréales)
TOUS LES ANIMAUX SONT NOURRIS SANS OGM.
En saison,le jardin bio fournit des légumes variés,des aromates et des infusions.
Le gîte et l'environnement
![](_media/img/thumb/station-construction-2.jpg)
* Les Choix faits lors de l'aménagement :
- Rénovation faite avec des matériaux respectueux de l'environnement et des occupants.
- Assainissement assuré par une station phyto-épuration.
- Chauffage entièrement au bois avec une chaudière à bûches et un poêle d'appoint dans la pièce principale.
- Chauffe-eau solaire.
* Nos choix pour le fonctionnement, en collaboration avec les personnes de passage :
- Compostage des déchets.
- Utilisation de produits d'entretien "écologique".
- Mesure visant à économiser l'eau.