Mieux nous connaitre

Les repas du soir (demi-pension)
sont préparés essentiellement avec des produits
de la ferme et les producteurs locaux restent
nos partenaires privilégiés (vin,pain,fruits......).

Sur commande nous pouvons préparer
des repas végétariens 

Nos 60 brebis de race rustique pâturent dans un environnement
varié et préservé (prairies,landes,forêts).

Les agneaux sont élevés sous la mère.

Toute la surface agricole est réservée à l'alimentation du troupeau qui en retour fertilise les terrains.
( 20 ha de prairies et 5 ha de céréales)

TOUS LES ANIMAUX SONT NOURRIS SANS OGM.

En saison,le jardin bio fournit des légumes variés,des aromates et des infusions.

* Les Choix faits lors de l'aménagement :
- Rénovation faite avec des matériaux respectueux de l'environnement et des occupants.
- Assainissement assuré par une station phyto-épuration.
- Chauffage entièrement au bois avec une chaudière à bûches et un poêle d'appoint dans la pièce principale.
- Chauffe-eau solaire.
* Nos choix pour le fonctionnement, en collaboration avec les personnes de passage :
- Compostage des déchets.
- Utilisation de produits d'entretien "écologique".
- Mesure visant à économiser l'eau.